走吗，吃一碗潮汕干面！道

铁路文化公园很多胖友都知道，文艺浪漫，废旧的铁路、红艳艳的三角梅还有老式的旧车厢，是一个拍照散步的好去处。但你知道吗，其实它也很好吃呢。

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靠近植物园、往万寿的方向有不少街坊小吃店。沙茶、卤味、麻辣烫，从早上就开始热热闹闹的。

这条铁路已经变成了人们生活的纽带，被时代废弃的它以一种崭新的方式，融入了大家的生活。快跟上，带你去吃一碗潮汕干面。

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干面在潮汕，相当于沙茶面之于厦门。爽韧有嚼劲的干拌面，只吃一次就难以忘怀。

必点招牌干面套餐

这家面馆下坡拐角的地方，门脸得往里头走走。光看日日香的店面还真不知道它家做的是潮汕干面，选择不算多，但牛肉丸、牛腩面、牛肉干等等基本都有。

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要了个经典套餐。其实就是干面+猪杂汤，一共18元，分量很实在。

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干面模样看着普通，面底下的酱料才是重点。佐料是特制的卤汁、芝麻、沙茶酱、猪油和葱花等，再配上一碗猪骨等熬制的什锦汤，绝配！

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最上面铺着几片牛肉，将面条搅拌匀，搅拌后色泽鲜亮，掀起面团一股香味扑面而来~立刻食指大动。

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一口下去，蚝油和葱油的味道结合的天衣无缝，比单纯的葱油更多了一层鲜味。面条薄薄的，但不失劲道，吃起来油香十足。

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猪杂汤新鲜料多，清汤上也没有任何肉类的浮沫，只撒了芹菜粒和简单地调味。鱼丸、肉丸、肉片、肉饼、鲜蚝做成一碗汤，又鲜又美。一口干面一口汤，相当满足。除了干面，店里也有粿条，散步累了可以顺道去吃一碗。

你还知道什么好吃特别的面吗？快留言来安利我

日日香面馆

地址：万寿路15号101之一

人均：15元