做法

把银耳、百合提前冷水泡发备用。大米煮开后，把百合、银耳撕成小块加入煮沸，小火2分钟后即可。

养生功效

1、防癌抗癌:百合含多种生物碱，能升高血细胞，对细胞减少症有不错的改善，起到防癌抗癌的作用。

2、润肺止咳:秋冬季节人体易出现咳嗽、咳痰的情况，银耳百合粥清凉润肺，润燥止咳，特别适合干燥季节用来改善肺燥咳嗽、虚烦不安。

3、美白祛斑:银耳百合有抑制黑色素的作用。

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