英国学者称它最佳养脑食物,增强记忆,提高免疫力!最好吃法在此( 八 )

此外,鸡蛋还容易受沙门氏菌等污染,生吃存在安全隐患。

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现在市面上的鸡蛋品种繁多,价钱更是相差甚远,甚至相差数十倍。笨鸡蛋、土鸡蛋、初产蛋、农家蛋、特殊营养蛋……怎么选?

其实普通鸡蛋营养一样棒,您只要到正规超市、商店、摊贩处购买新鲜鸡蛋就可以,记得及时放冰箱冷藏哦。■

来源:北京晨报“名家话健康”

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