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医院的化验结果表示，姜老太太一家3口的呕吐物、排泄物中均含有碱糖甙生物毒素，而这种毒素源自苦丝瓜。也正是这种毒素造成3人中毒，并险些要了他们的性命。

医生表示，苦丝瓜含有的毒素其毒性不亚于砒霜！

这种毒素即使通过高温也难以溶解。

有很多文献研究，都曾报道过吃苦丝瓜、苦瓠子而中毒的案例。

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