医生解释：在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症，并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，也就是说他们会赖在细胞上不走，会对细胞造成长期的损伤，严重的有致癌可能。并直言自己从来不吃！那么除过发霉水果外，还有什么食物要尽量避免呢？

一．保存不当的植物油

保存时间过长或者是长期不清洗油壶，都会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患，发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素，长期摄入黄曲霉素，会导致胃肠道器官癌变。

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二．发霉的坚果

发霉的坚果非常常见，经常吃瓜子时都会碰到一颗两颗，。这种瓜子中含有大量的黄曲霉毒素，所以吃到后应该立即吐掉并且清水漱口。否则长期摄入此类食物会损坏胃肠道，有致胃癌风险。

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