但其实，剩菜隔夜后会产生亚硝酸这种致癌物质，吃了会危害人体健康。所以平时最好不要剩下蔬菜，而其他剩余食物想要留到明天做早餐的话，一定要保存好。

3. 油条豆浆

油条豆浆可谓是中国人最熟悉的传统早餐了，但油条在高温油炸过程中，营养素被破坏,并产生致癌物质,对人体健康不利。

此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题,早上进食不易消化。豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,偶尔一顿可以,但不宜长期食用。 

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