大蒜，怎么吃才能“抗癌”，是时候该知道真相了( 二 ) 原标题：大蒜

最后，大蒜，的确含有不少营养物质，其中还包含一些独特的营养物质，比如硫化物，再比如大蒜素，但是您如果大量食用的情况下，对于身体的伤害刺激是远远大于其功效作用的，所以，切不可一概而论。

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吃大蒜您需要知道的一些问题：

大蒜，虽没有抗癌的作用，但是也属于是一种“优秀”的食物，建议适量食用，一次性食用大蒜不得超过4瓣。

生吃大蒜后很容易产生大蒜独特的酸臭味，建议吃完之后可以适当处理，比如说吃些薄荷叶，再比如说可以吃点水果，用天然的味道来抑制大蒜的特殊臭味。

拒绝空腹吃大蒜，这样做的后果往往是胃肠不适，大蒜在进食之后会直接进入胃中，产生灼热感，令胃黏膜受到损害。如果大量食用会使胃液中的盐酸增加，引起胃蠕动加快，产生非常不好的不适感，另外对于身体而言还可能会引起急性胃炎等相关消化系统疾病。