大蒜，怎么吃才能“抗癌”，是时候该知道真相了原标题：大蒜

原标题：大蒜，怎么吃才能“抗癌”，是时候该知道真相了

大蒜，可以说是日常生活中吃的最多的调味配菜，有的人钟爱它的味道，还有的人迷信它的作用，今天51养生网小编主要和大家聊聊关于“大蒜抗癌”的事情。对于大蒜抗癌的问题，可以说是老生常谈的话题，其实而言，单纯靠饮食中大家所吃的大蒜，并不会起到抗癌的作用。

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为何吃大蒜不抗癌？

首先，癌症的发生是一个综合性问题，它和很多种诱因都有关系，饮食当然也是其中一点，但并不是单纯靠吃某种食物就可以抑制癌症发生的。对于抗癌而言，一定是多种方面共同下手预防，才能更加靠谱。

其实，任何食物所摄入的营养素含量以及产生的相关生理功能都要建立在“食用量”的基础上，吃了多少和摄入了多少一定有一个固定对应的关系，对于大蒜而言，正常人的单次食用量一定有限，根本不会吃到相关动物实验当中的剂量，任何抛开剂量谈作用的结论都是不负责任、不靠谱的说法。