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土豆胡萝卜炖牛腩

用料

主料：牛腩500克，土豆1个，胡萝卜1个

辅料：葱花1小块，蒜2个，醋1汤勺

土豆胡萝卜炖牛腩的做法

1.准备好牛腩，洗净备用。

2.牛腩洗好控水。

3.牛腩切小块，备用。

4.锅中加入清水，放入牛腩焯水。

5.葱花切好蒜切好，备用。

6.焯水后的肉重新加入锅中，倒入清水，放入切好的葱花和蒜。

7.土豆和胡萝卜，洗净去皮备用。

8.胡萝卜和土豆切块，放入锅中继续煮，加入适量的盐和醋。

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