做法：

1.将苦瓜洗净，对半剖开去瓤和籽，切成薄片

2.青椒洗净去籽切丝，干红辣椒剪成段，大蒜瓣2切片

3.起油锅，油温升至5成热时，放入干红辣椒、大蒜片爆香

4.放入苦瓜、青椒、盐大火快速翻炒2分钟

5.最后加味精调匀即可出锅

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