鸡蛋和它是天生的“敌人”,不能一起食用,记得告诉家人
一个鸡蛋约重60克,含蛋白质7到8克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,易被机体吸收,利用率可以达到98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
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吃鸡蛋是人们饭桌的常菜径往很多人吃鸡蛋走入了误区,这样是对身体不利的,下面介绍一下与鸡蛋同吃的相克:
1.消炎片+鸡蛋:一起吃会中毒
2.雪莲果+鸡蛋:不利于蛋白质的吸收
3.红薯+鸡蛋:一起吃会腹痛,不易消化
4.糖精+鸡蛋:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
5.甲鱼+鸡蛋:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食
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6.柿子+鸡蛋:腹泻、生结石
7.味精+鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
8.兔肉+鸡蛋:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
9.茶叶+鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收
10.鹅肉+鸡蛋:一起吃伤元气
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11.菠萝+鸡蛋:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化
12.茶+鸡蛋:影响人体对蛋白质的吸收和利用
13豆奶+鸡蛋:一起吃会影响营养素的吸收
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