西红柿炒蛋到底先炒西红柿还是鸡蛋？西红柿炒蛋的3种不同做法西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味，颜色鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

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西红柿炒蛋到底先炒西红柿还是鸡蛋？

有不少人在烹制西红柿炒蛋的时候会有一个烦恼，那就是应该先炒鸡蛋还是先炒西红柿呢？答案是先炒鸡蛋，先用葱花炝锅，然后再倒入用力搅拌均匀的鸡蛋翻炒，翻炒成金黄色后盛出，再倒入少许油在锅里，放入西红柿块，放入少许盐逼出汤汁，再倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。

先翻炒鸡蛋可以令锅里充满了鸡蛋的香味，这个时候再放入西红柿翻炒可以令菜更美味，而且这种美味绝对可以令你品尝出来，毕竟食不厌精，脍不厌细，对于吃还是要有一些小追求的。