它是“防癌功臣”,刚长出来的小苗护肝尤其好!不知道就亏了!

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黄瓜,大家都熟悉,但是大家知道黄瓜富含一种叫做葫芦素的防癌元素吗?葫芦素是抗癌尤其是肝癌的好东西,具有阻止肝细胞脂肪变性的作用,同时还会抑制肝纤维增生,从而可以有效预防原发性的肝癌!葫芦素本身就入药,但是天然的葫芦素,就藏身在我们经常吃的黄瓜之中,因此黄瓜也被称为“防癌功臣”!

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现在超市里出现了刚刚生长出来的小黄瓜苗,小小的也就2~3厘米长,还带着嫩黄色的小花朵,特别可爱新鲜。小黄瓜苗的口感也更加脆嫩鲜甜,多吃还能养肝护肝。天气到了春夏之交,胃口也不太好,大家不妨做一道清爽的小黄瓜,给家人换换口味!