吃对两个宝,疾病都赶跑!明日小暑,宜养神、补虚、驱邪气~( 六 )


粉蒸莲藕

【材料】

莲藕,米粉,盐,白胡椒粉,剁椒,白醋

【做法】

① 莲藕削皮切成小条,放入清水中浸泡,可在水中加入少许白醋防变色;

② 沥干水分,加入盐、白胡椒粉、剁椒、米粉,拌匀,让莲藕均匀沾上调料;

③ 将莲藕平铺在盘或蒸笼上,上蒸锅蒸 30 分钟即可。

小暑吃藕也是民间的饮食习惯。暑热的天气特点导致人体出汗多,消耗大,很多人体力都有所下降,常常是“

无病三分虚

”,出现精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻等征象,所以中医养生强调补充体力,均衡营养,解热防暑。