夏季开胃下饭下酒菜，椒盐豆腐家常做法，好吃简单营养健康食行程豆腐是种很健康的食材

豆腐是种很健康的食材，有很多豆腐做出来的菜都非常美味。今天我们要做的就是椒盐豆腐，香口惹味。做椒盐豆腐一般建议用硬豆腐，因为炸完之后还能保持口感及形状，所以比软豆腐好。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

材料

豆腐250克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱1颗，大蒜6瓣，食用油250克（实耗40克），黑胡椒粉1/2小匙，花椒盐1/2小匙，精盐1/2小匙，味精1/2小匙

做法

1、豆腐洗净后切成小方块；青、红椒去蒂和籽，切成环状；香葱切末；大蒜切片；

2、锅内倒入油，烧至八成热时，将豆腐块入锅，至金黄色后捞出沥干油；

3、锅内留少许油，大火爆香香葱末、大蒜片，再放入辣椒圈、精盐、味精、黑胡椒粉、花椒盐搅匀即可盛出。

3、将所有调料与炸豆腐拌匀即可。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

小贴士

煎豆腐的时候放了少许的盐，所以放椒盐的时候一定要掌握号量。

有些牌子的椒盐不是很咸，所以出锅之前记得尝咸淡。

喜欢吃辣的朋友可以用朝天椒，不喜欢吃的就用长的红椒代替。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------