茄子不要再油炸了，试试这个新鲜做法，太馋人了，做法超简单
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茄子切成丝
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胡萝卜刮成丝
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切点葱花
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放入2勺盐，1勺五香粉，搅拌均匀
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打入一个鸡蛋，搅拌均匀
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加入一些玉米面，搅拌均匀
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最后再加入适量面粉，搅拌均匀
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锅内刷一层油
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把茄子面糊摊到锅内，不要摊太厚
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小火慢慢煎
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等蛋液凝固后，翻至另一面
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煎至两面金黄，即可出锅
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