猪身上这个部位最营养，比猪肉便宜，补气养血，女人一定要多吃! 特别声明:本文章是由新奇美食文化团队

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最营养|多吃|猪肉|补气养血|部位|身上---傻大方小编总结的关键词

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猪身上有一个部位非常有营养，10块钱一斤，比猪肉便宜，是补血养血的佳品，最适合女人或者失血过多人食用，它就是猪的肝脏。大家都知道肝脏是动物体内一个解毒和存放营养物质的器官，肝脏中含有非常多的营养物质，可以促进血液的生成，因此对于慢性失血的女性来说是上好的补品。我是一个不喜欢吃猪肉的人，但是我却特别的喜欢吃猪的肝脏。不光是猪的肝脏、鸡的肝脏、牛的肝脏我都喜欢吃。主要是因为小的时候身体素质不行，而且挑食严重，因此一体检医生就会说我贫血，让回家里好好补补或者吃点补铁的药。但是是药三分毒，妈妈怕吃多了对身体不好，听人家说猪肝最补血，于是就尝试着买猪肝给我吃，结果我竟然特别的喜欢吃，就这样猪肝变成了我的家常便饭。我最喜欢吃的就是妈妈做的香辣猪肝，特别的下饭，每次妈妈做香辣猪肝我都要整整吃上两碗饭，这对于有一个女生来说饭量是绝对的。妈妈还经常拿着开玩笑，说如果我去婆婆家吃饭婆婆要是炒猪肝我可要把持一点，要不然会被我的饭量吓到。每次都惹得全家人哄然大笑。

今天小编就把这道香辣猪肝的做法和大家一起分享一下，女人一定要多吃，尤其是再来大姨妈慢性失血会导致女生再来大姨妈的时候出现各种不适的症状，还有就是生孩子的时候，一定要多吃猪肝，只有血补足了，那些毛病自然就没有了。而且会让你的气色越变越好，越来越漂亮。

菜名:香辣猪肝。

准备食材:

主料:新鲜的猪肝适量。

配料:蒜薹两根，洋葱一个，青辣椒一个，红辣椒一个，干辣椒适量，生姜一个，小葱一根。

辅料:植物油适量，食盐适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，胡椒粉适量。

制作方法:

第一步，将所有用物准备和食材准备齐全，处于备用状态。

第二步，将洋葱去皮清洗干净切好，蒜薹清洗干净切好，青红辣椒清洗干净切好，干辣椒清洗干净切好，生姜、小葱去皮清洗干净切好。

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第三步，将新鲜的猪肝清洗干净后切成薄片，然后放在一个干净的容器里面，加入适量的料酒、生抽、胡椒粉、干淀粉搅拌均匀，大约腌制十分钟左右。

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第四步，将锅里面倒入适量的植物油，待油热后将切好的猪肝倒入热锅里面大火翻炒，变色以后便可以盛出来备用。

第五步，锅里留有底油，然后将切好的干辣椒、生姜和小葱放入油锅里面爆炒至香味出来。

第六步，将切好的洋葱、蒜薹、青红辣椒放入锅里面翻炒。

第七步，倒入炒好的猪肝继续翻炒。

第八步，加入适量的食盐、生抽、胡椒粉稍微翻炒一下即可。

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读者们学会这些菜了吗?味道真的很不错，值得大家品尝一下。小编是新奇美食文化，如果喜欢小编的请多多点赞、关注、分享。你有什么关于美食的观点或者意见，欢迎大家在评论区留言，分享给更多的人。小编再次感谢大家的喜阅读和关注。