简单三步将桑果完美储藏，够一家人吃两月了每年在各种鲜果最好的时候

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每年在各种鲜果最好的时候，我都会做些果酱来慢慢吃，就比如这桑果，补肝益肾、滋阴养血，但是上市时间真的是太短了，每年都感觉还没怎么好好吃就结束了，而且各种水果也是要每天食用一点，不能当饭吃，所以总是感觉时间匆匆。

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今年我就买了十斤的桑果一次熬了好几瓶酱，冷藏冷冻起来，起码可以吃两个月，自己熬的酱含糖量也少，可以根据自己的口感来调节，所以酱不管是抹面包片还是直接用勺子舀来吃都很好。

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买回来的桑葚要好好冲洗一下，但是不能浸泡。

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冲洗干净后沥水，这一锅我熬了五斤，放了一百克冰糖，放糖可以增加果酱的储藏时间。

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沥干水分的桑葚果，用破壁机稍微搅一下，点动两三下就好。

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打好的果泥放入九阳不粘锅中，开中火煮开，因为使用的是不粘锅，不用多搅拌，盖上盖子用小火让它自己煮就好，稍微蒸发掉水分后放入冰糖盖上盖子继续煮。

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煮的时候会往外溅，所以盖上盖子小火慢煮即可，煮到这个程度就可以了，趁热盛入煮过消毒沥水的玻璃瓶中，盖上盖子倒扣冷却，自然晾凉后放入冰箱存放。

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因为熟透的桑果本就不酸，放入一点冰糖后味道更好，即使直接舀来吃也很好吃，小孩子隔天吃一小勺就可以了。