西藏这种3到4年才有20厘米的鱼，售价约200元\/斤提到西藏大家可能都知道

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提到西藏大家可能都知道，生活在那里的藏地同胞普遍都是不吃鱼的。每年七八月间，素有西藏天然鱼库之称的羊卓雍措，鱼群由深水游到浅水区觅食、产卵，几乎徒手就可捞到，但是却几乎没有人会去捕捞。当然，一是因为这里是羊湖，是藏地的三大圣湖之一;更重要的是西藏同胞并不怎么吃鱼。

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西藏同胞不喜吃鱼，并不代表西藏没有鱼售卖。过去，在拉萨街头卖鱼，不直接吆喝“卖鱼”，而是委婉的叫卖“水萝卜喽”―那些拉萨的食鱼爱好者们马上就明白是什么了。其实在拉萨售卖的不仅有普通的鱼，更有高达200元/斤的一种鱼--亚东鲑鱼。

亚东县地处祖国的西南边境，位于喜马拉雅山脉中段南麓，东与不丹接壤，西与锡金相邻，边境线长290公里，整个亚东县地面呈北宽南窄，北高南低的崎形阶梯地貌。从总体上来看，亚东县境内山清水秀，气候温和，水源充沛，物产丰富，素有“西藏小江南”之美誉。

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亚东是我国与不丹、锡金、印度进行贸易往来和文化交流的道，也是西藏南部的重要边境县。不仅蕴藏有丰富的自然旅游资源，更有着只有产于其亚东县上、下亚东间近20公里河域的独特鱼儿，名字叫作亚东鲑鱼，地方名为花点鱼。

亚东鲑鱼是亚东特产鱼，西藏自治区二级保护动物，属鲑科鱼类。主要分布在上亚东嘎林岗以南的水域和亚东麻曲(亚东河)。

亚东鲑鱼是青藏高原上的稀有鱼种，属于国家二级野生水产保护动物，本是不能售卖的，但是近年来亚东县在自治区农牧厅的支持下，使该县这一特产走出了一条集生态保护、人工培育、走向市场的良性循环之路，这才有了亚东鲑鱼在市场售卖的景况。

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亚东鲑鱼体形小，平均不足20厘米;一般重量达0.1-0.25公斤,最重则达0.75公斤。可别小看这20厘米的长度，一条亚东鲑鱼要长这么大可是足足需要3-4年才可以的哦。

说起生鱼片，大家都通常会想起三文鱼，肉质滑嫩，入口即化，没有鱼腥味。亚东鲑鱼也具有这样的特点，将经过处理后的新鲜鲑鱼，片下薄薄的鱼片，不加任何调料，并放入有冰片的盘子中，送入冰柜冷藏约半个小时，就可以直接食用，味鲜爽嫩，回味无穷。

亚东县是西藏2016年脱贫摘帽的五个县区之一，也是其中唯一的边境县。亚东人都知道:亚东能成功脱贫，以鲑鱼为代表的产业发挥了重要作用。