伯爵红茶戚风蛋糕

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伯爵红茶戚风蛋糕

By fanstx

用料

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  • 蛋白 7个
  • 柠檬汁 几滴
  • 幼砂糖 80克
  • 蛋黄 6个
  • 幼砂糖 20g
  • 玉米油 60g
  • 牛奶 70g
  • 皇树礼叶精选伯爵红茶 10g
  • 低筋面粉 100g
做法步骤

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1、烤箱预热150度。先将牛奶小火加热,随后倒入伯爵红茶浸泡,待用。

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2、将蛋黄和幼砂糖搅拌均匀。随后加入玉米油

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3、加入待用的牛奶和过筛低筋面粉,翻拌均匀。(额加入伯爵红茶后这颜色-_-#)

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4、将柠檬汁加入蛋白打发,并分三次加入糖,打发到干性发泡。

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5、将蛋白分三次拌入蛋黄糊种,以十字形手法翻拌均匀后倒入模具。震出气泡。

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6、150度。烘烤50分钟,

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7、出炉后倒扣在网架上,冷却后脱模。

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8、完成啦!再撒上一点糖粉装饰。

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9、