黄桃酸奶戚风蛋糕

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黄桃酸奶戚风蛋糕

收到小伙伴的纯手工黄桃罐头,还有自制的无糖希腊酸奶,两者结合起来就是黄金搭档,果真试验下来口感棒棒哒!爱酸奶爱黄桃爱蛋糕的小伙伴做起来!

By Summer_小芸仔

用料

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  • 低筋面粉 90g
  • 细砂糖 60g
  • 鸡蛋 5个
  • 无糖酸奶 55g
  • 色拉油 50g
  • 腌渍黄桃 3块
做法步骤

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1、鸡蛋打入无油无水的盆里

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2、蛋清蛋黄分离,蛋清中加入细砂糖打发

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3、打发至硬性发泡,打蛋器可以提起小尖角

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4、色拉油倒入蛋黄中打均匀

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5、将酸奶拌入蛋黄糊中

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6、之后筛入低粉

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7、搅拌均匀后。取三分之一的蛋清和蛋黄糊翻拌均匀

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8、将蛋黄糊全部倒入蛋清中翻拌

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9、将面糊倒入两个6寸的戚风模具,黄桃沥干水份,切块铺在表面

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10、烤箱预热175度,上下火,烤制30分钟左右

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11、出炉放凉

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12、切块享用

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13、赞赞的

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14、元气早餐

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15、入口即化