这几道家常菜,味道杠杠滴,全家人都喜欢
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西葫芦炒牛肉;热锅下油,油热,下肉炒肉炒变色,加葱;加西葫芦炒熟均匀;加盐,生抽,五香粉炒均匀,关火出锅。好吃又下饭,你喜欢吗?
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农家菜;用地道农家食材,做原生态美味!用豆腐,荷包蛋,五花肉一起加豆豉炒,好吃又下饭,香喷喷的;
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木须肉;这道菜以猪肉片、鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。木须肉最早的原料除猪肉和鸡蛋、木耳外,还包括有玉兰片。后来该菜里的玉兰片逐渐为黄花菜、黄瓜片等取代。
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酸菜鱼;锅中放油,入姜片、鱼骨煸炒后,倒入开水煮鱼汤;锅中放猪油、菜油,入酸菜炒香,倒入鱼汤,加花椒、香料粉、胡椒粉、糖、白醋调味后出锅。鱼片烫熟后,捞出倒入鱼汤中,撒上白芝麻;锅中放油,加入蒜泥、姜末、花椒、陈皮煸香,淋在鱼片上,点缀香菜
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