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好吃美味的葱爆大虾的做法。做法|大虾|美味|大葱|姜粒---

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所需食材

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基围虾 500克

大葱两根

姜粒，蒜粒适量

生抽，香醋，料酒适量

盐，鸡精味精适量

白糖，胡椒面适量

葱爆大虾的做法

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1、把基围虾用水洗干净后，把虾线、虾头去掉(留着)，备好待用

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2、把大葱切成段待用

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3、在碗里放入一点盐、1汤匙白糖、多一点的胡椒面、鸡精、味精，1汤匙生抽、1汤匙料酒、一点点香醋、姜粒适量、蒜粒拌匀调成酱汁

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4、锅里倒入油热到五成热后，把虾倒进去炒到七成熟，炒到虾变成红色，捞出来待用

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5、另起一锅，倒入适量的油，热到五成热后，把虾头倒进去煸炒到出油

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6、把炒过虾倒进去，然后把大葱和调好的酱汁倒进去，改为大火翻炒，然后淋上薄芡就可以出锅了

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7、做好的成品

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