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老太太秘制的家常馅饼，好吃！再也不用买早餐，晚上就学着做。家常|馅饼|老太太|早餐|学着|秘制---

老太太的秘制家常馅饼很是好吃，皮薄馅大，口齿留香，再也不用买早餐了，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧！

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用料

猪肉馅6两

大葱一棵

姜适量

酱油、蚝油、香油、料酒、花椒粉、盐、味精适量

面粉1斤

水6两

家常肉饼的做法

先把面和水混合和成软硬适中的面团，把葱和姜切成末备用

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把肉馅里加入酱油、蚝油、姜末、花椒粉、味精顺着一个方向搅拌，分次加入少量的水使得肉馅嫩滑，再加入盐、葱末、香油一起搅拌至均匀备用。

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把面团分成两份，取其中一份擀成圆形，抹上事先调好的肉馅，在面团半径处切一刀，顺一个方向折起。

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按一个方向折至成三角形。

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将折好的三角形肉饼整形至圆形，放入事先预热好并放好油的平底锅中，用手将肉饼慢慢展开至适当厚度。

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盖上锅盖烙至两面金黄即可。

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I 文章编辑：莲上菩影。I

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