它是下午茶最好吃的甜品,口感香软,每次都要吃上4个
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糯米糍是一种传统的名点美食,主要以糯米粉为主料,和配料结合制作而成。平时我上班到了下午茶时间,都会在公司的茶餐厅买糯米糍吃,而且每次都会吃上4个才满足嘴馋,因为这糯米糍实在太好吃了,外观像个白绒绒的雪球,配合里面的芒果肉馅,一口吃下去,口感香软、软糯香甜,让你吃完就会爱上它,虽然茶餐厅还有其它美食,但是这糯米糍是我最喜欢吃的甜品,一吃难忘。今天小编把这糯米糍做法分享给大家。
材料:糯米粉50克、纯牛奶50克、白砂糖一勺、黄油一小块、芒果一个、适量的椰蓉
做法:
①在一个大碗中加入50克糯米粉,再倒入50克的纯牛奶
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②糯米粉加入一大勺的白砂糖
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③把糯米粉搅拌均匀至酸奶的稠糊状
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④糯米粉搅拌好,上锅蒸5-10分钟左右,蒸至糯米粉凝固即可,加入一小块黄油
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⑤将凝固的糯米粉和黄油一起揉均匀,再把糯米粉揉成一个光滑的面团
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⑥把芒果切开,起出里面的芒果肉,切成小方块
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⑦把揉好的糯米团分成几小份,均匀的沾上椰蓉,再把糯米团按扁
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⑧糯米团在中间按下去一个小坑,把芒果肉塞到里面,包裹好
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⑨芒果肉塞好后,把糯米团揉成圆形即可
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芒果糯米糍做好啦,切开给大家看看。
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外观洁白如雪,里面金黄色芒果肉馅,这样搭配的甜品美食,还有谁能抵住诱惑呢?拿起来闻一下,浓浓的奶香味扑鼻而来。它是我最喜欢吃的糯米糍甜品,可能因为甜品会让人心情变得愉悦和开心,难怪很多女生心情不开心的时候,都会爱吃甜品。
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