抗氧化、促消化，看看营养师推荐的春节水果！本文专家：国家二级公共营养师李纯

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抗氧化、促消化，看看营养师推荐的春节水果！。春节|营养师|消化|推荐---

本文专家：

抗氧化、促消化，看看营养师推荐的春节水果！。春节|营养师|消化|推荐---

国家二级公共营养师李纯

春节期间，美食太多，放松过度，易损伤健康。吃餐间零食，新鲜水果当然是首选之一，清爽又能促消化。春节水果到底应该怎样选呢？

红心柚子：营养好，少不了

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柚子中的生物活性物质皮甙和黄酮类物质对于降低血液黏稠度有很好的作用，而且，柚子中的维生素C含量也不错，总体营养价值较高，春节最好买点给家人吃。

在柚子家族中，各种品种的柚子营养价值相当，但相比之下，红心柚的抗氧化功能略胜一筹。而且，红心柚果肉颜色红艳，能烘托出过年的喜庆气氛。

酥梨：好吃又小巧，多备点

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油腻食物吃多了，吃口清脆爽口的梨，感觉很舒心。市面上梨的品种很多，各具特色。

雪梨个头大、汁液甜，水分含量最高，但渣滓较多；而香梨体积小巧，香气浓郁；苹果梨颜色深黄，酸甜适中，膳食纤维含量丰富。买点酥梨很不错，不但小巧好看，水分含量也比较高，摆在果盘里很好。另外，酥梨的维生素E含量也比其他品种的梨高。

梨本身是种比较寒凉的水果，对于胃肠虚弱者，直接食用可能会造成胃肠不适。可以做成蒸梨或梨汤，对肠胃的刺激小。梨的水溶性维生素含量不高，加热对营养的破坏没有太大影响。

砂糖橘：甜度高，糖尿病人少吃

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市场上我们比较熟悉的橘子有芦柑、蜜橘、砂糖橘等，主要在于品种及产地的差异。

蜜橘富含维生素C与柠檬酸，这段时间正适合吃。许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯干净，其实，橘络有通络化痰、顺气活血之功，最好将其和果肉一起吃了。

芦柑个头较大，其内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

很多家庭会购买很多砂糖橘，一是因为甜度高、好吃，二是因为剥开容易，方便食用。但是注意，砂糖橘可不能多吃。因为其中含有大量糖分，吃太多代谢负担重，而对于血糖高或糖尿病人来说，更要少吃。

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糖心苹果：含糖高，别多吃

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糖心苹果是新疆特产，果核为半透明状，果肉细腻、甜度高、无渣滓，很受欢迎，过年很多家庭也会购买或送人。糖心苹果突出的特点就是碳水化合物含量高，虽然口感好，但对于糖尿病患者和减肥人群来说，选择和食用时要谨慎。

除了糖心苹果，黄元帅和国光苹果比其他种类的苹果含糖量高，相比之下，红富士糖含量较少，而膳食纤维比其他品种的高。

本文参考资料：

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①健康时报2014-01-30《春节选好健康水果》

②健康时报2013-11-11《现在开吃黄金果》

编辑：步雯

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