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【环球网综合报道】想要帮助身体抗氧化，延缓衰老吗？不如试试芝麻菜吧，这种看似平常无奇的深绿色蔬菜其实可以给健康带来许多益处。让我们跟随法国健康杂志《TOPSANTE》一起来了解一下吧!

味道辛辣的芝麻菜与白菜和萝卜同属于十字花科，含有许多对人体有益的成分。其实，长久以来，芝麻菜一直受到草药界的推崇，古时候它就已经为人所用。

现如今，人们发现芝麻菜含有许多人体必需的营养素：维生素K，可促进凝血;维生素B9(叶酸)，参与维持神经系统的健康。芝麻菜还含有大量的钙(160毫克/100克)，这对保持骨骼坚固至关重要。此外，芝麻菜的卡路里含量极低，仅为30卡/100克。

不仅如此，芝麻菜还拥有丰富的叶黄素和β胡萝卜素(其含量分别为莴苣的2倍和3倍)。这两种胡萝卜素家族的抗氧化剂可以对抗体内的自由基，还有抗癌功效，同时防治退行性疾病、心血管疾病，以及所有衰老相关的疾病。芝麻菜所含的黄酮类化合物(特别是槲皮素)同样十分丰富，可增强血管的抵抗力。此外，芝麻菜中的硫代葡萄糖苷和叶绿素分别具有强大的抗菌作用和抗氧化作用。

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