这道稀罕的下饭菜,去饭店你可吃不到,常吃降脂降压护血管!
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红薯粉倒进碗里,加水,搅拌均匀
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锅里再倒少许水烧开,薯粉用漏勺过滤下锅.
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然后不停的搅拌.不要粘锅.
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小火炒制红薯粉乌黑发亮很粘稠就可以了.
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取一个盘子,盘子上刷一层油,把烧好的红薯粉装进盘子里铺平.放凉
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把剥好的大蒜头,生姜,小红米椒放进擂臼里,捣烂.
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捣烂以后放进碗里.加白糖,生抽,醋,香油,熟油,搅拌均匀,小葱和香菜切末备用.
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凉好红薯粉倒出,切成小块.
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装进碗里,然后把调好的料汁倒进去.上面撒点葱花和香菜末.
吃起来满嘴那种似肉裹挟着荤腥的肉香,非肉无有的肌肉纤维,嚼着筋道的口感,辣辣的,香香的.
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