秋天多吃这道菜,含钙高,防秋燥,做法简单香喷喷
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秋高气爽的好时节说到就到,这种时候最适合三五好友一起小聚,吃吃喝喝聊聊天了。无论是外出下馆子还是在家秀厨艺,都要注意饮食搭配,避免秋燥上火。
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吃肉吃辣容易上火,所以搭配着吃点素菜是个不错的选择。素菜大多是清淡派,营养丰富,多吃也不用担心发胖问题。
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今天就推荐大家做一道快手素菜,减肥的和素食者都可以大胆放心吃。主要用的是两种家常食材,豆腐和西红柿。豆腐被称为“植物肉”,钙含量特别高,能改善人体脂肪结构,有助于减肥。女性多吃还能补充雌激素。西红柿含维生素比较高,两者搭配,真是性价比超高的一道菜。
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所需食材:
卤水豆腐1块,西红柿1个,盐2克,葱花适量
做法:
1.豆腐切成小块。
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2.西红柿洗净切块。
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3.锅中放适量的油,油热下入葱花煸香。倒入西红柿翻炒出汁。
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4.倒入豆腐,加入盐,翻炒均匀。如果汤汁不够可以加些水烧开。
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