文章插图
停业两年后熟客依旧寻味上门地点 |青秀区 葛村路一巷10号营业时间 |10:30-21:00推荐菜 | 炸酥肉
文章插图
“刘阿姨传统螺蛳粉”，位于葛村路一巷里。它的前身店铺位于思贤路上，以前很多食客为了吃上这一碗螺蛳粉，都得花大力气排队。时隔两年，在大家都以为刘阿姨倒闭的时候，她又悄悄的在巷子里扎起了根。
文章插图
刘阿姨螺蛳粉味道是地道的柳州味，但真正让我迷恋，且区别于南宁别家的螺蛳粉的灵魂，还属油爆葱头辣椒油！这是实打实的老柳州人印象。
文章插图
还有从柳州带回来的酸笋、油炸腐竹、花生、木耳，特制的炸酥肉，口口都是地道的柳州风味！▉ 阿 芳 老 友 粉 ▉
文章插图
仅凭借一个小摊位成为社区人的食堂地点 |江南区 亭洪路68号南铝社区 进门后左转 A-10号营业时间 |07:00-15:00推荐菜 | 老友干捞粉
文章插图
阿芳老友粉位于南南铝社区里自成一派的菜市场里。这个老社区里最大的诱惑之处，我想大概属于阿芳老友粉。虽然没有店招，但这个小摊有她专属的编号A-10。20年来这个小摊也一直没有挂上自己的店招，寻味而来的食客也只能是看着哪一个小摊面前人最多就跟着一起排队了。
文章插图
酸笋、蒜末、豆豉、辣椒，在滋滋作响的油锅里爆香，香气浓烈。再把猪肉、粉肠等生料加入锅中爆炒一顿。掌握得正好的火候让煮出来的生料充满镬气，鲜嫩可口。浇上芳姨自制的酱汁，一碗令人垂涎三尺的老友干捞粉就已经完成了，每一口都令人回味无穷。▉ 王 中 王 桂 林 米 粉 ▉
文章插图
这家连门牌都看不清的桂林米粉我连卤水都不想放过地点 |江南区 福建路福建园26栋1单元1-2号营业时间 |06:30-18:00推荐菜 | 卤菜粉
文章插图
到了福建园路口，一转弯就看到了两家开着门正在营业的小店，远远的看两家店都是红底黄字，只不过店门牌一家比一家的褪色明显......其中一家就是王中王桂林米粉。四张桌子、几台电风扇，就是王中王这家店的全部模样，看起来比其他的小店更加的老旧。
文章插图
即便环境是如此的不尽人意，但很多人就是喜欢这里那纯香卤水的桂林米粉味。
文章插图
把卤汁和粉充分融合在一起，趁着热气吃上一口，“呼哧呼哧”吃的满足。粉是有柔韧感的，吃起来筋道，再夹块肉或是黄豆来吃，瞬间觉得是一顿满足。▉ 印尼沙爹老字号特色风味烤肉▉
文章插图
每天限量供应的烤肉干有些人十年都还没买到地点 |西乡塘区 北湖南路16号（北湖佰迪乐旁）营业时间 |14:00开摊，卖完即收摊推荐菜 | 烤肉干
文章插图
从2008年开始，这家烤肉店就驻扎在北湖华侨街的第一个摊位。虽说摊位很小，但是火热程度不容小觑，一般老板都是下午2点左右出摊，到了下午5点左右再去买肉干就已经卖完了，只能吃点烤肉串解解馋。
- “奇异果”奶香抹茶饼干，好吃好看又简单！
- 自制凉皮我的凉皮很好吃，美味到了极点，吃过一次也想吃
- 迪拜有钱人聚会吃什么鱼子酱只是开胃菜，贫穷限制了我的想象
- 越南卷粉Bánh cu?n
- 我的2021第一碗面，一个“襄阳面痴”、“襄阳面帝”的自白！
- 大厨教我的自制面结的做法，果然好吃到没朋友
- 炒菜的秘诀有哪些？
- 塑料瓶盖简单切几刀, 放在厨房里有大用处, 看完你会感谢我的
- 香甜|入秋后，我的家人馒头会这样做，这是软的香甜，咬一口使果肉爆裂
- 洋葱放进白醋里泡一泡, 没想到还有这个作用, 看完你会感谢我的