肉嫩鲜香的砂锅萝卜牛肉煲,烹饪简单,解馋营养,孩子特爱吃
大家好 , 这里是杨爸的育儿经 , 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 , 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
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【肉嫩鲜香的砂锅萝卜牛肉煲,烹饪简单,解馋营养,孩子特爱吃】在我们的日常生活中 , 相信大家都知道“冬吃萝卜夏吃姜”的饮食谚语 。
虽然有时候笔者自己对于生姜这款食材并不是太喜欢 , 但对于萝卜来说 , 无论是白萝卜还是胡萝卜 , 相对于家中孩子的身体成长来说 , 那都是有着非常不错的营养补充 。
其实我们在日常菜肴中也会经常用到萝卜这款食材 , 但对于今天分享的这款砂锅版萝卜牛肉煲 , 相信应该是很多孩子都愿意尝试一下的美味 。
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毕竟对于这款菜肴的主体口感来说 , 非常适合在这个寒冷的冬日食用 。
而且其烹饪方法非常简单 , 无论你有没有操作经验 , 想要做出一款让孩子爱吃的美味一点也没有难度 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 , 不妨来看看它是如何烹饪的吧 , 还望喜欢 。
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【美食名称】:砂锅萝卜牛肉煲 。
【准备原料】:牛里脊250克 , 白萝卜一根 , 小米辣一个 , 香菜少许 , 洋葱一个 , 姜蒜适量 。
【辅料准备】:蚝油 , 料酒 , 生抽 , 老抽 , 白糖 , 盐 , 鸡精 , 淀粉即可 。
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第一步:首先把准备好的洋葱和白萝卜分解切成小块和小丁;牛里脊适当切成小块备用 , 大小自己控制 。
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第二步:准备一个小碗 , 在碗中加入切好的牛肉丁 , 一勺料酒 , 一勺蚝油 , 一勺生抽 , 半勺老抽 , 两毫升食用油 , 一勺淀粉 , 均匀抓捏一分钟后 , 腌制20分钟 。
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第三步:准备一个砂锅 , 把准备好的姜蒜放入锅中爆香 。
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第四步:随后把准备好的白萝卜和洋葱倒入锅中 , 大火翻炒一分半钟后 , 加入和食材齐平的清水 , 稍微搅拌几下 , 开大火煮沸 。
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第五步:最后把腌制好的牛肉倒入锅中 , 加入两勺蚝油 , 三克白砂糖 , 一克的盐和鸡精 , 稍微搅拌几下后 , 先用大火煮沸 , 然后转小火慢炖12分钟 , 就可以撒一些小米辣段和香菜碎 , 稍微翻拌几下出锅品尝了 。
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相对于今天这款美味来说 , 因为牛肉的肉质比较软嫩 , 所以并不需要长时间的炖煮 。 如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 , 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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那么今天的育儿美食就分享到这里 , 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 , 不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方 , 也可以私聊笔者 , 我会为你非常详细地解惑答疑 。 本文由杨爸的育儿经个人原创 , 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 , 我们明天不见不散 。
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