在家来一份冬日烤肉，孩子爱吃的肉食美味，焦香肉嫩，营养解馋大家好

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。
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在我们的日常生活中，相信无论是大人还是小孩，烤肉的魅力总是那么无法抗拒。
虽然对于烧烤的美食，很多专家都说不要经常吃，但对于居家做法来说，一个月也就吃一两次，时而尝尝鲜，也不失为一种生活的乐趣。
而对于家中的孩子来说，但凡家中要吃烤肉，他在当天的所有活动都会非常听话。
虽然笔者也知道他这种行为是有目的的，但对于一个吃货来说，能用食物俘获一个孩子的“芳心” ，那本身就代表了这款食物的魅力。
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而且笔者前几天在网上购买了2套小烤炉，加上无烟煤，在自家阳台就能吃上美美的烤肉，关键还没有什么油烟。
如果您对今天这款肉食美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
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【美食名称】：居家冬日烤肉。
【准备原料】：小烤炉两套，无烟煤若干，长条的五花肉500克，胡椒粉、椒盐、辣椒面按照自己的喜好酌情增减，烧烤竹签若干，剪肉的剪刀一把。
【辅料准备】：蚝油，料酒，盐即可。
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第一步：首先我们把买回来的五花肉切去边角料，形成一块儿四四方方的状态；而后把切下来的边角料切成薄片备用，下面这张图就是边角料的成品图；而对于四四方方的五花肉来说，我们把它放在一个盘中，加上准备好的料酒和2克盐，反复抓捏一分钟左右，腌制二十分钟备用。
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第二步：在装有边角料肉片的碗中，加一勺蚝油，一勺料酒，少许的食用盐和胡椒粉，均匀抓捏30秒后，腌制十分钟备用。
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第三步：之后按照平时吃烧烤的方法，用竹签串好边角料肉片备用。
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第四步：而后的步骤就是开始烤制了；笔者已经提前把无烟煤和烤炉准备好，在一个烤炉上铺好肉串，一边烤制一边刷食用油，烤至表皮焦香冒油之后，撒上一些孩子爱吃的调味料就可以直接吃了。
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第五步：而在另一个烤炉上面，我们需要把腌制好的五花肉块放在上面，烤至表皮金黄微焦，形成下面这张图的四面质感。
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第六步：最后用剪刀剪出7毫米左右厚度的肉片，然后再进行双面煎烤，直至金黄微焦，就可以撒些调味料开吃了。
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看着下面这张图的质感，你是不是已经开始流口水了呢？
其实操作方法的话应该不算困难，但凡你只要把细节步骤掌握清楚，做出来的美食绝对会让你非常喜欢。
当然了，在家烧烤一定要注意用火安全哦。