排骨和它是绝配，不加一滴水直接焖，好吃不上火，秋冬进补特营养排骨和它是绝配

排骨和它是绝配，不加一滴水直接焖，好吃不上火，秋冬进补特营养！
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大家好，我是阿九，今天来与大家分享一道非常好吃的“排骨” 。这天底下好吃的排骨做法那么多，到底哪种排骨做法能够让人体验不一样的舌尖美味呢？很多人都忽略了，用橙子搭配排骨就能创造出不同寻常的美味，不止口感味道具有大特色，还能补充满满的维C和能量，营养不输吃牛肉羊肉，冬天进补好时节，家里有孩子可以隔三差五焖锅香橙排骨吃，美味营养滋补馋人又不怕上火，不加一滴水直接焖煮出来很入味，每次一上桌就秒被抢光，很馋人！
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前段时间刚好家里也买了褚橙，趁着家里橙子多，好吃又足够鲜甜，家里隔三差五就要安排做香橙排骨。香橙搭配排骨其实不是我第一次吃，开始是在朋友那里蹭饭时候吃到的，酸酸甜甜还真是非常开胃，一点都吃不出排骨的油腻，非常小清新的一个排骨菜做法，试过一次就果断爱上，于是每当家里囤有橙子我就拿些来做这个菜，百吃不厌也算一道好吃好看的“待客硬菜” ，分享给大家做法，马上冬至就要到来了，喜欢排骨的可以赶紧学习一下这道菜，非常美味比清炖红烧更馋人！
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-----【香橙排骨】-----【材料】排骨，橙子，料酒，食用油，生抽，老抽
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【制作】
1、先把橙子用盐洗干净，用水果刀绕上一圈把橙子皮给削出来待用。
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2、把橙子皮用刀切细条，再把橙子肉切成小块状备用。
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3、把橙子肉放进果汁机里榨，不需要加一滴水，榨好的橙汁倒出过滤去残渣。
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4、排骨洗干净后冷水下锅煮，加适量料酒去一下腥味，煮沸之后撇去浮沫捞出来冲洗。
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5、不粘锅里加入少许油，下入控干水的排骨用中小火煸炒两分钟左右。
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6、加入一勺生抽调味、半勺老抽上色，继续煸炒大约一分钟左右。
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7、然后加入橙汁和一半橙子皮，大火煮沸之后加盖转小火焖煮。
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8、煮到锅里汤汁收得差不多，就可以准备出锅，装盘后撒上剩余的橙子皮点缀，这样一道好吃好看的香橙排骨就制作好了，看着是不是很有食欲呢？赶紧也来试一道。
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-----【几个烹饪小知识】-----1、排骨在烹煮过程中不宜再加去腥的食材（如料酒或生姜这些），建议在清洗时或焯水时先去净异味，这样做出来香橙排骨风味才够正。