排骨还是蒸着吃深得我意，鲜香入味，配上南瓜，清爽不油腻排骨还是蒸着吃深得我意

排骨还是蒸着吃深得我意，鲜香入味，配上南瓜，清爽不油腻
不知道大家有没有发现，最近猪肉开始降价了，对于喜欢吃肉的人来说是不错的消息，我家也是如此，买了一些排骨，搭配上一元一斤的南瓜，不用一滴油，上锅一蒸，排骨还是蒸着吃深得我意，鲜香入味，清爽不油腻，营养全面吃多都不担心会上火。所以排骨即便贵一些也要舍得买，因为很值得。
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南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用。而且还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品伤害，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
除此之外，南瓜中丰富的维生素A对保护孩子视力，现在的电子产品太多了，这也并不是一件好事，我就发现越来越多的人眼睛不好，街上10个人有8个戴眼镜的，还有两个戴的是隐形眼镜，所以说保护视力是刻不容缓的一件事了，南瓜和排骨搭配更能增强抵抗力，促进骨骼的发育都有非常好的效果，冬天不生病，父母少操心，再贵也要舍得买。
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下面就来看一下具体的制作方法吧，很简单，大家跟着我的步骤来做，即使是厨房小白也能轻松搞定，快来来试一试吧，蒸菜没有油烟，更健康，味道更好。
【菜品】：南瓜蒸排骨
【烹饪食材】：排骨200克、南瓜300克、料酒适量、生抽1勺、蚝油2勺、盐适量、白糖适量、豆豉适量、葱花适量、大蒜5瓣
【烹饪步骤】：
1、准备好要用的食材，将南瓜去皮之后切成小片，像图中这个样子的就可以了，也不要太薄了，不然蒸的时候就很容易蒸烂了，不好吃了。排骨买来的是已经剁好的排骨了，洗干净之后放入豆豉、生抽、蚝油、盐还有白糖和适量的淀粉搅拌均匀之后腌制一下，大约腌制20分钟。
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2、切好的南瓜片直接摆在了蒸锅上面。
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3、把腌制好的排骨也摆在南瓜的上面，这个是蒸锅的蒸架。
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4、可以放一点葱花小红椒点缀一下，然后把蒸架放回到锅中，开启蒸煮的模式，大约是20分钟就差不多了，如果没有这样的蒸锅就用普通的蒸锅的话，大约需要30分钟的时间。
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【排骨还是蒸着吃深得我意，鲜香入味，配上南瓜，清爽不油腻】5、盖上盖子，时间到了就可以断电了，将蒸好的南瓜排骨取出来，就可以享用了，味道非常好。
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【烹饪小贴士】：
1、排骨想要入味好吃的话，就一定要腌制一下，大约是腌制20分钟就差不多可以了，但是入锅蒸的时间要自己掌握好，如果是普通的蒸锅的话，时间就要长一点了，大约需要半个小时的时间才能够蒸熟。
2、做法很简单，味道鲜美，喜欢的话就赶紧做起来吧。
【文案编辑】目海食王小厨