郑州南阳路老蛋仓里的美味，一锅金汤酸菜鱼，俘获了多少吃货的胃进入小雪节气

进入小雪节气，郑州的天气越来越冷，晚上一下班就想往家蹿。可是碰到美食，那就另当别论了，再冷也可以跑出去吃。这不，今天我们几个跑到南阳路老蛋仓，又来吃这家金汤酸菜鱼。
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南阳路老蛋仓，估计年轻人都不知道，但是你要问四五十岁的人，他们会吐沫星子乱飞的给你讲述老蛋仓的历史，当年拿着鸡蛋票领鸡蛋，这里可是相当的热闹。
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如今的老蛋仓已经没有了往日的辉煌，硕大的仓库似乎在诉说着自己曾经的沧桑。我们一行吃货来这里，不是来追忆往事的，奔着东家小院的酸菜鱼而来。他家的金汤酸菜鱼我是吃过好几次，酸菜味道醇厚，金汤非常利口，鱼肉刺少，难怪很多人来打卡。酸菜鱼里除了有鱼肉和酸菜，配菜也是可丰富，金针菇、水晶粉丝、辣椒圈，吃着可得劲。
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清蒸鱼划水，可能是鱼身上最好吃的肉了，入口即化，跟吃了一口脂肪一样，不过又没那么油腻，配上蒜蓉粉丝，味道特别赞。
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泥鳅炖鸡腰子，我吃过猪尾巴炖鸡腰子，但是这个泥鳅炖鸡腰子还是第一次吃。泥鳅炖的软烂入味，鸡腰子都藏在下面，这可是大补的菜，一口气干掉五六个鸡腰子，晚上不知道会不会流鼻血。
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清炖羊蝎子，这道菜很多饭店不愿意做，因为食材不新鲜做不出味道。新鲜的羊蝎子，大火炖煮，除了盐什么都不放，炖出来的羊肉特别鲜美，肉一口下去就可以脱骨，香而不腻，没有其他的异味，好吃。
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石锅鱼杂，鱼鳔、鱼籽，吸饱了汤汁特别入味，鱼鳔脆嫩，鱼籽有嚼劲，满满一大锅，可得吃过瘾了。
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豆花凉粉，下面是豆腐脑，上面是炒凉粉，两者的结合也是恰到好处，口感互相补充和提升，蒜香、料香、凉粉香、豆腐香，这就是馥合香的菜品。
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滋补羊三宝，又是一个大补菜，大冷天里来上一碗三宝汤，胃里暖暖的，汤很鲜，料很足，喝着确实不错。
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除了热菜，他家的烤串也是一大特色，大串羊肉、小腰、鸡翅、玉米粒等，火候拿捏的刚刚好，不过冬天吃烤串一定要趁热吃，不然凉的太快。
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天冷必须得喝两杯， 56度的果味伏特加， 96度的生命之水，还有35度的辣椒蜂蜜蒸馏酒和蔓越莓蒸馏酒，各种进口的果汁和啤酒，这是要一次性喝过瘾的节奏。喝酒还是要适量，今天就喝一瓶35度的辣椒蜂蜜蒸馏酒，味道跟兑了水的劲酒有点像，口感味甜，还挺好喝。