【 攻略|冬季养生小攻略】传统养生学强调养生要“顺应自然”,《黄帝内经》中说:“冬三月,此谓闭藏'',因此冬季养生应顺应自然界闭藏之规律,以敛阴护阳为根本,寂静修养,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。
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冬季阳气衰微,是饮食进补的最好季节,民间有“冬天进补,开春打虎”的谚语。故冬季宜食温补之品以藏阳气,而不宜寒凉之品。
适当增加热量较高的温热食物。冬季需要补充一些能够让身体“热”起来的食物,以防御风邪,提高抵抗力。羊肉、牛肉、鹅肉等这些温补的食品就是不错的选择。一些黑色的食物也是很好的选择。黑色的食物有很多种,包括黑木耳、黑芝麻,甚至泥鳅、黄鳝等,它们都是能迅速帮人体产生热量的食物。其中黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣等不仅可以温补肾气,还能够润肺生津,具有一定的保健功能。
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忌食寒凉之品。因为冬季人的脾胃功能相对虚弱,若再食生冷寒凉性食物,极易损伤脾胃阳气。常见的性凉食物有荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、鸭肉等。
初冬时节是心血管病的高发期,这个时候要多吃清润甘酸的食物,不宜多吃麻辣类的火锅。比如饮食中适当多吃些醋,能起到软化血管、预防心血管病发生的作用。
冬季宜多喝粥。喝粥不仅增加热量和营养,更重要的是养胃气。中国人对粥情有独钟,其中腊八粥基本上人人都爱喝。除此之外还有补阳驱寒的羊肉粥、养心除烦的小米粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的红枣粥等都适宜在冬季食用。
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冬季的养生离不开补充维生素。要适当进食新鲜蔬菜及豆制品以避免维生素的缺乏,如萝卜、青菜、豆腐等。但最简单的方法是食用橘子,橘子含有大量的维生素C, 橘子是冬季最常见的水果,一般上市时间在11月至次年1月,基本上整个冬天都可以吃到橘子。
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