冬季晚餐来碗萝卜汤，加一把平菇，又鲜又香，出锅就流口水了( 二 ) 嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫

文章插图
【步骤八】：平菇和萝卜炒2分钟后，往锅中倒入适量清水没过白萝卜和平菇，放入少许的胡椒粉，用勺子搅匀后大火烧开，开小火炖煮5分钟左右。
文章插图
【步骤九】：差不多炖煮5分钟后，把猪肉馅用手挤成大小适宜的丸子下锅中，大火烧开后，小火煮3分钟左右把丸子煮熟。
文章插图
【步骤十】：把丸子煮熟后，最后往锅中加入少许盐、香油和鸡精，搅匀后出锅装盆，撒上香菜或者葱花就可以上桌开吃啦。
文章插图
——烹饪小贴士—— 这道“萝卜平菇丸子汤”制作完成，隐若现的平菇点缀在浓白的汤汁中，萝卜晶莹剔透也显得格外诱人，喝上一口，鲜得耳朵都要掉了，清淡解腻又下饭，让人喝了又想喝，你也快来试试这道简单又家常的汤菜吧！制作非常简单，也没有什么技术含量，就是制作的时候要注意这几点！
（1）白萝卜大家最好不要去皮，把根须去掉就可以了，白萝卜皮的营养不比肉差。
（2）蘑菇要用盐水浸泡一下，这样可以去除农药的残留和香菇缝隙中的杂质和虫卵，吃起来也安全放心。
（3）蘑菇和白萝卜焯一下水，可以去除生涩味道和异味，做出的汤也非常鲜美。
（4）白萝卜和蘑菇先用油炒一下后，炖出的汤会更加浓香，萝卜和蘑菇也比较爽滑，味道和口感都相当不错。
（5）盐和鸡精要出锅的时候放，放早了汤汁可能会产生苦味，影响汤的鲜美。
以上内容是我和大家分享的“萝卜平菇丸子汤”的做法，希望对大家有所帮助今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！