31款美味分享，鲜香实惠菜简单很下饭，一起下厨做给家人吃吧( 五 ) 曾经看到一篇文章中写道：“美食当前

3、开中火，锅内倒底油，下腌好的鸡肉丁，翻炒变色出锅。
4、锅内再次倒油，放洋葱、胡萝卜丁煸炒，加黑胡椒碎调味；
5、翻炒几下后，放炒好的鸡肉丁，加生抽；
6、最后放黄瓜丁翻炒几下即可出锅。
韭菜鲜虾饼
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材料：面粉、韭菜、虾仁、炸鸡脆粉、鸡蛋、盐、色拉油、苏打粉、水
做法：1.韭菜洗净切成碎末，虾仁去泥肠；
2.将面粉、鸡蛋、炸鸡脆粉、盐、苏打、水充分混合，然后再放入韭菜末拌匀；
3.用一个圆勺，在勺内铺一层面糊然后摆放两只虾仁在表面；
4.下油锅（8成热）放入圆勺炸制，待表皮炸定型，轻轻从勺内推出，炸熟出锅。
木耳拌核桃仁
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材料：核桃仁，木耳，芝麻，橄榄油，白醋，白糖，盐和香菇精。
做法：1、准备原料
2、泡发好的木耳焯水过凉备用
3、只有葱白切丝
4、核桃仁用开水泡十五分钟剥皮备用
5、所以原料倒入盆中。
6、加入盐和香菇精适量，橄榄油两小勺，白醋半大勺，白糖半大勺拌匀即可。
青椒炒肉
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材料：青椒4个，肉适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，香油适量。
做法1、青椒洗净，切片；
2、肉切片，用水淀粉抓一下备用；
3、葱花切好备用；
4、起油锅，爆香葱花肉片翻炒；
5、放入酱油烹一下；
6、放入青椒翻炒，放盐，鸡精，待青椒炒熟加香油出锅即可
蒸酿老南瓜
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材料：南瓜，火腿片，鸡肉泥，姜、盐、味精、生粉等调料适量
做法：1、南瓜块煮至八成熟，捞出沥干水分，拍上生粉，摆上火腿片。
2、鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸八分钟后取出。
3、热锅下油，放入鸡汤，调入味精、盐、白糖，用湿淀粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上即可。
清蒸带鱼
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材料：李锦记蒸鱼豉油、带鱼、姜、葱、料酒、盐、糖
做法：1、带鱼洗净，切断，铺在盘子上；
2、姜切片，葱切段，留下葱白备用；
3、将葱段、姜片盖在带鱼上，撒少许盐、一点点糖，淋上料酒，摆上10mins；
4、烧开水后，放上带鱼蒸熟，取出葱段，剪少许葱白撒在带鱼上，蒸鱼豉油烧热，待微微烧开后，立即离火，浇在蒸好的带鱼上即可。
秋葵炒鸡蛋
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材料：秋葵、鸡蛋、红椒、盐、油
做法：1、秋葵洗净在沸水中焯烫一下，然后切段；红椒切小片。
2、鸡蛋打在碗里加点点盐打散，锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用。
3、锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒。
4、入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅。
香酥椒盐金针菇
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材料：金针菇一把，鸡蛋两个，淀粉适量，椒盐适量，食用油适量。
做法：1、金针菇买回来用刀切掉根部不要。