31款美味分享,鲜香实惠菜简单很下饭,一起下厨做给家人吃吧( 六 )
2、 用水冲洗干净 , 把根部的水分挤掉 。
3、 准备两个盘子 , 分别放入鸡蛋和淀粉 。
4、 锅烧热放宽油 。
5、 用筷子夹一些金针菇先放入蛋液里裹一下 。
6、 再放入淀粉里裹一下 , 两面都要裹上 。
7、 油温七成热时关中小火放入金针菇油炸 , 一面定型后再翻另一面 。
8、 炸制两面金黄用筷子碰触有脆感即可捞出控油 。
9、 炸好的金针菇放入吸油纸上吸一下油 。
10、 在金针菇上撒入椒盐粉就可以开吃了 。
11、 是不是很简单呢 , 如果你喜欢吃辣的还可以撒入麻辣粉或者孜然粉 , 又是另一种风味
炝猪肝
文章插图
材料:冬笋、黄瓜、盐、味精、胡麻油、姜
做法:1、猪肝切小薄片 , 氽烫后过凉水;
2、黄瓜、冬笋切片 , 姜切丝 。
3、把猪肝、黄瓜、冬笋放在一起 , 加入调味料、姜丝拌匀即可
鱼香炒肝
文章插图
材料:猪肝, 木耳, 胡萝卜 ,黄瓜 。
做法:1. 猪肝放入清水中冲洗 , 拿出后 , 切成片状 。
2. 将切好的肝放入清水中浸泡 , 水中倒入少许白酒 , 浸泡半小时 , 并用手不断搓洗 。
3. 在猪肝里加入适量盐、少许麻油和一勺干淀粉 , 抓拌均匀腌制15分钟 , 葱姜切末 , 黄瓜和胡萝卜切片 , 泡发的木耳清洗去泥沙后撕成小朵 , 放开水锅中汆烫 。
4. 葱姜切末 , 黄瓜和胡萝卜切片 。
【31款美味分享,鲜香实惠菜简单很下饭,一起下厨做给家人吃吧】5.取一小碗 , 加入一勺醋、一勺生抽、一勺糖、半勺盐 , 1勺料酒 , 并把剁碎的豆瓣酱和葱姜放入搅拌均匀6锅中放适量油 , 油热后 , 将腌制好的猪肝下锅滑炒 , 等猪肝一变色 , 立刻铲出 。
- 真的|在家请客吃饭的时候,几道美味家常菜端上桌,真的很有面子!
- 简单|香而不腻的几道家常菜,荤素搭配,营养解馋下饭,美味简单上手快
- 诱人|非常鲜的几道美食,吃起来不腻很可口,营养美味诱人又下饭
- 好吃|家庭自制万能香菇酱美味下饭,好吃停不下来,拌饭拌面,又有灵魂
- 美味|香飘满屋的几道家常菜,超美味,老公每天都能多吃两大碗米饭
- 做法|豆腐和鸡蛋一起搭配做,营养又美味,做法简单容易学
- 中招|冬天,土豆是它的天敌,再美味也不能一起吃,好多家庭都中招了!
- 油腻|简单易上手的几道家常菜,一点都不油腻,做法简单,好吃又美味
- 咸香|土豆不要炒着吃了,换个新吃法,咸香美味,一口下去满满的馅料
- 分享10道素菜小炒,适合冬季吃,清淡可口,不放肉吃着也下饭