一日之计在于晨,不健康的早餐习惯你中了几条?怎样吃最健康?
俗话说:一日之计在于晨 。 早餐的质量不仅影响人一天思维能力 , 吃不好竟然还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题 , 甚至有研究表明 , 不注重吃早餐的人寿命甚至平均缩短2.5岁!!!下面减寿的不健康早餐习惯你中了几条?怎样吃才最健康?
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1、早餐吃太快 , 患癌风险高
专家指出 , 狼吞虎咽最直接的影响是消化不良 , 肥胖的几率翻倍 , 咀嚼不细 , 胃肠负担加重 , 患上胃食管反流的几率大大增加 , 而且吃饭太快无法激发脑神经活动 , 人会变笨 。 而且 , 多数人不顾食物太烫就匆忙吃完 , 长期高温饮食可能会诱发癌症 。 越来越多的研究显示 , 饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关 。
小编TIPS:细嚼慢咽 , 不仅能够使食物很好的消化 , 而且营养也会被很好的吸收 , “心急”也得慢慢吃“热豆腐”嘛!
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2、早餐吃太早 , 有损胃功能
有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐 , 认为这样能及时补充身体所需 , 但事实上 , 早餐吃得太早 , 不但对健康无益 , 还可能误伤肠胃 。 专家指出 , 人在夜间的睡眠过程中 , 身体大部分器官都得到了休息 , 但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物 , 通常到凌晨才真正进入休息状态 , 如果早餐吃得过早 , 就会影响胃肠道的休息 。
小编TIPS:早餐最好安排在6:30-8:30之间 , 用15-20分钟的时间吃完 , 养成健康、规律的作息习惯 。 表要用没时间、没胃口、控制体重等做借口啦 , 吃饱了才有力气减肥哦 。
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3、早餐营养不均衡 , 后果很严重
早餐不仅要吃 , 怎样吃更关键:吃的内容较单一 , 仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低 , 不能及时为大脑提供充足能量 , 易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题 , 大大降低工作和学习效率 , 营养单一导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等 , 早餐吃得丰盛 , 血糖、血脂控制得越好 , 减肥效果也越显著;但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪的食品如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担 , 增加肥胖率 。
小编TIPS:早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%-30% 。 专家建议 , 高质量的早餐营养搭配应该做到“四有两不要” , 即有淀粉类主食;有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类;有蔬果;有一勺坚果;不要油炸食品;不要烧烤或熏制品 。
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4、就餐环境差 , 安全隐患大 。
不少年轻上班族习惯边走边吃 , 但实际上是为“病从口入”提供了机会 , 而且 , 会让胃很不舒服 , 影响到它的正常消化 , 最终导致胃炎 , 甚至出现胃下垂 。 消化不良还会增加肥胖风险 。 早餐街上买 , 卫生也难保证 , 各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中有害成分 。
小编TIPS:早餐最好自己做 , 在家里或其他固定场所食用 。 如果实在没有条件 , 一定要到正规、可靠的餐饮店购买 。
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5、豆浆加油条 , “最佳合伙人”也不健康
"油条加豆浆"恐怕是很多人的早餐选择 , 但油条在高温油炸过程中 , 营养素被破坏 , 对人体健康不利 , 油脂、热量也偏高 , 早上进食不易消化 。 再加上豆浆属于中脂性食品 , 这种早餐组合的油脂量明显超标 , 不宜长期食用 。
小编TIPS:早餐最好少吃豆浆加油条 , 一星期不宜超过2次;进食当天的午、晚餐应该尽量清淡 , 并注意多补充蔬菜 。
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