现在正处于秋老虎的时候,此时温度太高,如果我们出门不涂抹防晒霜,不到半个小时肯定会被晒黑。所以在三伏天我们要多一些维生素丰富的食物。而每年立秋后,我和老婆都必须每晚喝一碗这汤,现在不喝这汤都感觉生活中缺少点什么,这汤不仅喝着酸甜爽口,而且还能美白润肤睡眠好,这汤就是猕猴桃银耳汤!
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猕猴桃是营养价值非常高的水果,根据研究,猕猴桃中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、钾、镁、吡咯喹啉醌、叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等等营养物质,其中叶酸、吡咯喹啉醌、黄体素这些营养物质大部分水果都没有,丰富的维生素C、维生素E具有美白延缓衰老的作用,丰富的吡咯喹啉醌具有抗氧化性和安神的功效。所以今天我想告诉大家,“维生素之王”发现了,每碗喝一点,美白润肤睡眠好,40岁如少女。我身边很多40多岁的女性朋友,长期吃猕猴桃,用猕猴桃做各种饮品,现在看着都很年轻。接下来我就把这道酸甜爽口的猕猴桃银耳汤的做法分享给大家,做法很简单,大家认真看一遍就能学会!
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食材准备:猕猴桃3个(约200克)、干银耳一朵(约50克)、蜂蜜20ml、白砂糖2克、水适量。猕猴桃银耳汤的做法:1.先将干银耳清洗干净,然后放入到冷水中,加2克白砂糖浸泡15分钟左右,直到银耳完全泡发好,接着将银耳剪碎,清洗干净即可备用。
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2.将猕猴桃用流水将表面的杂毛清洗干净,然后将猕猴桃削皮,接着再将猕猴桃清洗干净,最后将猕猴桃切成1.5厘米的正方形即可备用。猕猴桃一定要清洗干净在削皮,不然会导致猕猴桃的毛粘在肉上,煮出来的猕猴桃银耳汤口感就会很差!
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3.砂锅中给适量的水,大火将水煮开,然后将银耳放入到锅中,大火煮开,然后改小火煮10分钟,接着将火关掉,不要揭开锅盖,将银耳焖30分钟,直到银耳焖出胶。
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4.银耳出胶后,再将煤气打开,放入猕猴桃,大火煮开后,将蜂蜜放入到猕猴桃银耳汤,搅拌均匀即可食用。
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厨房秘笈:1.浸泡银耳时,必须用冷水浸泡,用热水浸泡会导致银耳的营养价值流失。如果想快速将银耳泡发好,只需要在水中加少量的白砂糖,增加水的浓度,银耳就能15分钟左右浸泡好!2.煮银耳时,最好用砂锅煮,因为砂锅保温的效果非常好,将银耳煮开后,关火焖半个小时左右,银耳就会出胶,而且还能节约煤气!3.煮猕猴桃银耳汤时,不建议大家用白砂糖,我们用蜂蜜代替白砂糖,能使开胃健食,更适合三伏天食用!
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这就是今天给大家分享的猕猴桃银耳汤的做法,大家在这个秋天,一定要记得多吃一些猕猴桃,只要喝一次,大家就能明显的感觉身体会更舒服的!今天的美食就分享到这里了,感谢每位读者的观看,觉得今天文章不错,请点一个赞,感谢您对我的支持!
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