天气干燥食些百合中药百合味甘而性微寒

中药百合味甘而性微寒，能润肺燥，清肺热，有一定的止咳祛痰作用，此外，还能宁心安神，可治疗虚热上扰之失眠、心悸、神志恍惚。秋冬季气候干燥，百合对干燥引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，对病后虚弱的人也非常有益。下面给大家推荐三款以百合为主的润燥药膳。
冰糖雪梨炖百合
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材料：百合、冰糖各60克，雪梨1个。
做法：将百合洗净，撕开，雪梨洗净切块，一同放入瓦锅内，加水适量。文火炖至将熟时加入冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。
功效：润燥清火，清心养肺。
百合冬瓜汤
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材料：百合50克，冬瓜0.4公斤，鸡蛋1个。
做法：将百合洗净撕片，冬瓜洗净切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，加少许油、盐拌匀，熬煮至汤呈乳白色时即可。
功效：清凉祛热。
百合莲子红豆沙
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材料：百合25克，莲子60克，红豆0.5公斤。
做法：把红豆和适量清水放进豆浆机里打成红豆沙。将百合和莲子用热水泡一下，与红豆沙一起放在砂锅里煮熟即可。
功效：清心安神。
文字来源：《医药星期三》
配图来源：网络
编辑：彭海波朱德珍曹琤媛
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天气干燥 食些百合

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