入冬后，羊肉一定要上桌！加一物，关节不痛，手脚不凉( 二 ) “虚则补之

白萝卜+猪肉、羊肉，顺气的效果更佳。
“第一根”
山药：健脾补益
在《神农本草经》中，山药被列为补虚上品，有“小人参”的美誉。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶，有助于促进食物消化，从而提高肠胃吸收的能力，尤其适合脾胃虚弱者。
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另外，山药粥是不错的食疗选择，可直接将山药去皮切片，煮粥，或将山药去皮打粉熬粥。
常吃山药粥，对气虚易疲劳、易出汗、易拉肚子的症状有缓解作用。
? 注意：
山药含有黏液蛋白、大量的淀粉，糖尿病患者、便秘者少吃。
“第一果”
山楂：解腻、消食化滞
冬季进补，肉食摄入太多，不妨吃几颗酸酸甜甜的山楂，立即帮助我们解腻、消化。
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山楂含有丰富的维生素C ，是柠檬的2.4倍，苹果的13倍。在《本草纲目》、《中国药典》中还有记载，山楂具有健脾胃、消食化积等功效。
用山楂与首乌煲汤，或者制作山楂银菊水，这样吃够健康；血脂高的人群不妨常喝山楂粥，能助消化、帮助降血脂。
? 注意：
① 冰糖葫芦含糖量高，不适宜糖尿病患者吃；小孩正处于牙齿更替期，贪食山楂片、山楂糕对牙齿不利。
② 山楂起活血化瘀的作用，可能会刺激子宫收缩，孕妇尽量少吃或不吃；脾胃虚弱、大便溏薄、时时泛酸、胃痛者慎食。
③ 不要空腹吃山楂，别贪嘴。生山楂中含有鞣酸与胃酸结合，易形成胃石，难消化。
“第一补”
枸杞：补气、明目
明代《药鉴》指出：枸杞子“滋阴，不致阴衰；兴阳，常使阳举” ，是一种阴阳双补的佳品，适合冬季食用。
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枸杞性平味甘，归肝、肾两经，具有滋补肝肾、益精明目、补气养血等功效。现代医学发现，枸杞富含营养，具有提高免疫力、抗疲劳等作用。
枸杞3种吃法：
① 做配料：平时炒菜、煮粥、煲汤时，撒上一小把枸杞，既增添菜肴的鲜味，又摄入枸杞的营养。
② 干嚼：枸杞干嚼非常滋补，能避免营养元素的破坏与流失，更好地吸收营养物质，一般成年人每天干嚼6~12克为宜。
③ 红枣枸杞茶：常饮用有助于增强身体免疫力。
? 注意：
① 枸杞性平，有感冒发烧、炎症、腹泻的情况下，最好不吃。
② 枸杞不宜一次性过多食用，否则会引起失眠多梦、上火、加重感冒等不适症状。
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最后，提醒大家，冬季进补时，记住以下几点，以免乱补、补错了，那就得不偿失了。
每个人的体质不同，有气虚、阴虚、阳虚、血虚等多种情况，应该根据自己的情况合理进补；
补品并非越贵越好，关键在于对症进补。不对症的贵重补品，吃多了也未必是好事；
冬季出现流感、咳嗽的不适时，不宜进补；
【入冬后，羊肉一定要上桌！加一物，关节不痛，手脚不凉】脾胃功能良好，营养吸收才有保证，否则补了也是白补，因此，冬补应以容易消化吸收为好。