尿酸高了，严格控制饮食就一定能降至正常？医生辟谣给您说清楚( 二 ) 有数据统计

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而这些尿酸盐结晶如果沉积在我们的关节内，随着时间的累积，慢慢的侵蚀掉我们关节的软骨，甚至把骨骼也都侵蚀掉之后，会造成严重的痛风性关节炎。如果持续的时间太长，得不到有效的控制，将会严重的影响患者的关节功能，有一些患者甚至会因为痛风性关节炎造成残疾。
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而随着学者们对于高尿酸血症及痛风越来越重视研究越来越深入，人们发现高尿酸血症和高血压，冠心病等很多慢性疾病也有着直接的关系。我们的血尿酸每增加60 ，那么增加高血压的风险1.4倍，增加糖尿病的风险17% ，增加冠心病患者的死亡风险12% 。看到这些数值和可能诱发的问题，您还觉得高尿酸血症不需要控制吗？
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尿酸高了，如何控制呢？饮食要注意哪些呢？导致尿酸升高的因素有很多，单纯的想要严格的控制饮食降低血尿酸是可以的，但是很难做到持久，因为毕竟我们人还要生活，我们都有对美食的向往，坚持1~2个月的饮食将尿酸控制下来是完全有可能实现的，但是坚持的时间太长就真的能管住嘴，什么都不吃了吗？而有很多患者可能吃一顿比较好的饭之后，一查血尿酸又高了……而且我们还要考虑长时间的严格的控制饮食，可能会带来营养的缺乏，那如果为了单纯的控制尿酸造成了营养不良，出现另外的问题就得不偿失了。所以控制尿酸应该是一个系统的工程！
综合的控制尿酸应该怎么办呢？
第一，控制原发病。有一些朋友的高尿酸是由于高血压，糖尿病以及有慢性肾病导致的，那么这种情况就要严格的控制自己的内科疾病，配合自己的主治医师，把自己的疾病控制好，这样才能慢慢的将尿酸控制住。另外有一些朋友吃的药物有可能造成尿酸的升高，建议一定要在吃药的时候咨询自己的医生，是否会导致尿酸的异常，并要咨询是否可以调整药物种类的使用。
第二，控制体重。很多体重超标的人群容易出现胰岛素抵抗等很多问题就容易导致血尿酸的异常，建议还是要积极的控制体重。
第三，合理饮食，注意饮食的量和烹饪方法。饮食因素还是必须要注意的，医生以前曾经给大家举过一个例子，就是一个10多岁的小孩，他家是开火锅店的，每天晚上剩的食材基本自己家解决了，生生的把一个孩子吃成了小胖子，而且还导致了痛风，按道理说， 10多岁的小孩子不应该出现这种情况，但是架不住大量的高嘌呤食材的刺激。
所以不过是已经出现尿酸高的朋友在日常生活当中，还是要正常的去控制饮食，比如喜欢吃肉不是不可以，但是建议肉类正好要控制在100克左右，而且烹饪方法要注意，尽量要清淡的烹饪方法，不要油炸，不要用长时间的肉汤去熬煮，这都容易导致嘌呤的异常。比如二两的鸡胸肉含的嘌呤含量是属于中嘌呤的，大概在130毫克左右，适当的摄入没问题，但将这二两的鸡胸肉做成炸鸡，嘌呤含量将会达到530毫克。
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建议有尿酸异常的朋友们，在日常生活当中要适当的增加绿叶蔬菜，尤其是深绿叶蔬菜的摄入，要适当的多吃一些富含维生素c的食材，而且要增加蛋类和奶类的摄入（蛋黄一个蛋清两个，奶要300毫升），这些食材都是与尿酸升高呈负相关的食材，对我们的身体有很大的好处。另外还有一种水果对于降尿酸有比较好的作用，那就是樱桃。