老年人容易缺什么营养？提醒：营养“4+1”，合理补充，更健康
60岁以后，人体开始步入老年期，一部分人已经开始享受退休生活，更多人开始关注自己的健康问题。
事实上，随着人体的衰老，这个时候人体的各项代谢功能都会下降，尤其是饮食与营养方面。

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老人更容易出现营养不良现象
人老之后消化系统功能退化，比如牙齿脱落，唾液腺分泌不住，食欲下降。胃液分泌不足，胃肠蠕动功能下降、肠道益生菌群减少，肠道中的废物堆积过多等，导致人体对营养的消化吸收率下降。
其次是人体基础代谢功能减弱，对脂肪的分解率降低，所以容易导致肥胖问题。
再就是人体肝肾功能下降，导致人体对营养物质的利用率减低，而流失现象比较严重。
种种原因，所以当人体步入老年期之后，更容易出现部分营养物质缺乏，而部分营养素过多的现象，均属于营养不良现象。

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60岁老人容易缺什么营养？
现代营养学把人体所需的营养素共分为“七大”类；分别是蛋白质、脂肪、糖类（碳水化合物）、维生素、矿物质、水与纤维素。其中前三种是维持人体生命活动的基础物质，合称“三大”营养素，需要每天补充。
对于老年人而言，容易缺乏的有4类，另外一种物质，在生活中是需要重点补充的。
60岁老人营养“4+1”，合理补充，更健康
1、缺水
水是人体所需的“七大”营养素之一，不能给人体提供能量，然而参与了所有的人体代谢活动，是人体需求量最大的一种物质，每天大约需要消耗3000毫升左右。
人老之后，肾功能下降，导致水分吸收能力下降，所以水分流失就会更加严重，更容易缺水。
在日常生活中，可以从食物中获取一部分水分，比如喝豆浆、喝牛奶、喝粥、多吃些新鲜的蔬菜与瓜果，包括吃米饭，都可以给人体补充大量的水分。
此外，老年人每天（24小时内）还需要额外喝水1200——1500毫升左右。尤其是晚上睡觉前，需要喝适当的水分（一般不超过200毫升），一起早上起床时候，也需要及时补充些水分。

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2、缺乏蛋白质
蛋白质属于“三大”营养素之一，即可给人体提供能量，又是人体构成人体组织细胞的基础物质。
人老之后对蛋白质的吸收与利用率下降，所以也需要合理补充些优质蛋白质，以满足人体细胞修复的需求。
建议多吃牛奶、鸡蛋、鱼类、虾蟹、家禽肉等食物，均是动物性蛋白质的来源，当然也可以瘦肉。此外，可以多吃些豆类及其制品，补充植物蛋白，比如大豆、豆浆、豆腐等食物。

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3、膳食纤维
人老之后，胃肠的蠕动功能下降，肠道中积留的有害物质增加，所以需要多补充些膳食纤维，帮助人体清理肠道。
膳食纤维也是人体所需的“七大”营养素之一，然而并不能给人体提供能量，也不能被人体吸收利用。但是它可以促进胃肠的蠕动，促进食物的消化吸收。同时还可以吸收肠道中的有害物质，并形成粪便带出体外。
《中国居民膳食指南（2016）》建议，我国居民每天应摄入300——500克的新鲜素菜，保证人体对膳食纤维的需求。对于老年人来说更是要注意。

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4、维生素
维生素好比人体的“润滑剂”，虽然不能给人体提供能量，然而可以促进人体各项代谢功能，以及免疫力。所以也是人体不可或缺的一类营养素。
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