老话说得好：''冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康''、''多吃萝卜少吃药''、''十月(农历)萝卜小人参''。可见萝卜对人体的防病价值有多高，马上冬天了，大家可以试试萝卜汤！

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萝卜四大好处
1.萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
3.吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4.萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

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萝卜食用提示
萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
萝卜主泻、胡萝卜为补，二者最好不要同时食用。若要一起吃应加醋来调和，以利于营养吸收。

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不宜食用萝卜者
1.萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
2.胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。
3.服用人参、西洋参时不要同时食用萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

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冬季最养人的萝卜汤大制作
材料: 肉糜,青萝卜,粉丝
调料: 鸡精,胡椒粉,盐
详细做法：
1、肉糜做肉丸子，肉糜调味方法，萝卜切丝
2、锅内热油,加葱姜丝少许蒜热锅，炒香后放入萝卜丝
3、萝卜一直炒出香味，然后加水
4、大火烧开后,改小火,放入丸子，打去浮沫
5、最后加入粉丝，加胡椒粉,盐,鸡精调味

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