上火|红枣吃多易“上火”？去核比较好？红枣应该怎么吃？听中医说两句养生

俗话说，“天天吃红枣，一生不显老”，红枣是很多女性都喜欢吃的一种食疗佳品，里面含有丰富的矿物质，是一种中国比较传统的药食两用的药材，有补气养血、增强免疫的功效，非常适合女性食用。红枣虽好，那么是不是就意味着人人都适合吃呢？

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红枣应该怎么吃？
从红枣的药性上面来看，红枣性温味甘，里面含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C以及几十种微量元素，是一味养血安神、强身健体、健脾养胃的良药。红枣最大的特点就是维生素含量高，经常吃红枣的病人身体健康恢复的速度比单单吃维生素丸还要快，因此就有了“天然维生素丸”的美誉。
红枣百利唯有一害，就是吃多了会妨碍肠胃的正常消化，也就是中医里面所说的“碍胃”。红枣的吃法有很多，可以生吃，也可以泡水吃，还可以蒸着吃，市面上也出现了很多关于红枣的保健食品，如红枣核桃，红枣阿胶等，这些食物都是非常好的。但是在吃红枣的时候，大家要牢记一个基本准则，就是一天不要超过3颗枣，吃多了容易上火，还有可能会加重便秘。

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一碗“姜枣茶”，可治多种寒性病
如果大家接受不了红枣滋腻的口感，可以在吃红枣的时候加三片生姜。生姜和红枣可谓是天造地设的一对，它们搭配在一起食用可以起到“调和营卫”的作用，也就是中医里常说的解表和固表。如果是因为风寒引起的感冒，可以煮一杯生姜红枣茶来喝，热茶一喝，蒙上被子睡一觉，把体内的寒气逼出来，出一身汗就好了。
具体做法：取3颗红枣洗干净后放入锅中，加入生姜片和一碗水，大火煮沸后即可关火，放温后饮用。

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注意事项：红枣茶虽然有很好的保健效果，但是也不是人人都能喝，红枣和姜都属于温性食材，不适合热性体质的人。如果最近感到身体特别燥热，经常出现上火的症状，舌体红而少苔，就不适合喝红枣茶了。红枣茶更适合脾胃虚寒、气血不足的人饮用，如果最近舌苔非常厚腻，吃饭也没有胃口，在喝红枣茶的时候可以放一些陈皮在里面，增强肠胃的蠕动能力，让肠胃把摄入到胃里的食物快速转化为人体所需的气血，补气养血的效果会更好。

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红枣吃多了易上火？去核就可以？
红枣吃多了的确容易上火，每天最好不要超过3颗。至于有的人觉得吃红枣的时候把核去掉就不容易上火了，其实这并没有什么科学依据，上火上火和去不去核的关系并不是特别大。
【 上火|红枣吃多易“上火”？去核比较好？红枣应该怎么吃？听中医说两句】红枣分为很多种，有比较小的金丝小枣，有个头和拳头那么大的新疆大枣，如果是新疆大枣，每天吃一颗就够了，泡水吃效果更佳。如果是比较小的枣，一个人的量也不要超过3颗，配在汤里或饭里都可以。