胡萝卜|这菜每周必吃一次，给肠道做次大扫除，营养好吃，做法特简单！木耳|凉拌

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

冬天遇到这菜，我一买就是10斤，凉拌吃最过瘾，一年四季都能吃！今天小面姨给大家分享一道“胡萝卜拌木耳”的美食，这是一道非常好吃的冬季爽口凉菜，不但下饭美味可口，而且冬季喝酒可以达到解酒醒酒的作用，是一道酒桌上特别受欢迎的凉菜。每年到了冬季降温的时候，这道菜就成了我家餐桌上最常见的一道菜。隔三差五我就会做一次，家人们特别喜欢吃。不管早餐或者早餐，一碗稀饭，二个馒头，再加一盘胡萝卜拌木耳，老公再倒一壶老酒，感觉特别爽，家庭小日又轻松又滋润，幸福极了。
这菜每周必吃一次，给肠道做次大扫除，营养好吃，做法特简单！胡萝卜大家都不陌生，生吃可以当水果吃，到了冬季青皮萝卜，胡萝卜，白菜都是时令菜，家里都会常备，胡萝卜的营养价值高，它含有胡萝卜素，胡萝卜素进入人体以后，可以转化成维生素a ，能满足人体对这种物质的需要，黑木耳软化血管，还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。北方的气候比较干燥，今天换着花样做道爽口的小菜，胡萝卜拌木耳，这道菜简单快手，很清淡也很解腻，尤其在在这个季节多吃。现在我把这道胡萝卜拌木耳的凉菜推荐给大家，喜欢的朋友可以做给家人吃。
【胡萝卜拌木耳】
食材：胡萝卜1根、干木耳1把、香菜3根、大葱一段、干辣椒段少许、适量盐、生抽、香醋、少许香油。
做法：
1、需要的食材都准备好。
2、干木耳洗干净放碗里泡发，变软后冼净，切去根蒂。
3、锅中倒入适量清水，烧开放入木耳，焯烫2-3分钟，煮好后放入凉水中，过遍凉水捞出。
4、胡萝卜洗净去皮切成细丝。
5、胡萝卜丝放沸水里焯水2分钟捞出，再过遍凉水，木耳切成条，胡萝卜捞出淋干水分。
6、木耳和胡萝卜装入碗中，放上切好的葱丝香菜段，锅里烧适量油，爆香少许干辣椒段，葱丝浇上热油，激出香味。
7、加入适量盐，生抽，香醋，少许香油调味。
8、然后用筷子搅拌均匀，稍微放一会更入味的。
9、清脆爽口还解油腻，简单美味又家常，下饭下酒都不错。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~