鸡蛋|这菜全身是宝,上火便秘都怕它!简单炒一炒,营养美味还下饭
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冬天气候干燥 , 很容易引起上火便秘啥的 , 所以大家在饮食方面千万要注意了 , 别老吃那些容易上火的东西 , 多吃些清爽滋补的食物准没错 , 说到滋补食材的话 , 无非就是肉类喽 , 但是肉的话咱不可能天天都吃 , 对于家庭不是很富裕的人来说 , 天天吃肉确实有点恰不消呢 , 但是咱可以多吃蔬菜啊 , 蔬菜的价格就很便宜了 , 天天吃蔬菜还是可以的吧 。
【鸡蛋|这菜全身是宝,上火便秘都怕它!简单炒一炒,营养美味还下饭】蔬菜的营养以及水分都很充足 , 吃它益处还是蛮大的 。 最近小编我早上起得早 , 有一天上市场买菜时就看见有人扛了一筐的苦菊来卖 , 棵棵饱满 , 看起来非常新鲜 , 所以我怎么可能错过它呢 , 苦菊具有清热解毒的功效 , 还能消炎杀菌 , 另外 , 它还能促进肠胃的蠕动 , 能改善便秘 , 多吃能通便排毒呢 , 像现在冬天气候不是正干燥吗 , 多吃它准没错 。 这菜全身是宝 , 上火便秘都怕它!简单炒一炒 , 营养美味还下饭 。
【苦菊炒鸡蛋】
准备食材:苦菊、鸡蛋、小葱、食盐、油
【烹饪过程】
1、将苦菊挑拣好 , 并清洗干净 , 接着将其切碎装进一个大碗里 , 小葱也洗净切好 , 丢进碗里 , 然后再磕入两枚鸡蛋进去 , 添入适量的食盐 , 用筷子将其搅拌均匀 。
2、架锅添油 , 等油温热后 , 将刚才搅好的苦菊蛋液倒进去 , 等煎制定型后 , 便用锅铲将它的另一面给翻过来 , 然后再将它给炒散开来 , 全程用中火就好 , 大火怕烧糊 , 等炒熟之后即可出锅装盘享用啦!
简简单单的两步就搞定 , 被蛋液包裹的苦菊口感会很嫩 , 营养美味 , 还很下饭呢 。
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