暖阳|两款苹果甜点今天我也有个领悟——当滥好人如同助纣

今天我也有个领悟——当滥好人如同助纣为虐，早晚要受到报应！尊重自己的感受和情绪，才是对自己和别人最大的爱和尊重。奥，多么痛的领悟！
苹果下来了，做两款和苹果有关的甜食吧。愿苹果带给我们平安。
4步做出的桂皮苹果麦芬

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这个方子甜度低，所以苹果的品种选择上要避免口味淡、酸的。最好是脆感、甜度稍高的品种。
原料
250克牛奶75克燕麦片50克蔓越莓100克蜂蜜100克植物油50克红糖150克普通面粉1.5茶匙泡打粉0.5茶匙苏打粉
0.5茶匙桂皮粉100克新鲜苹果丁
做法
1.在一只大容器里混合牛奶，燕麦片，蔓越莓，稍搅拌,备用；（图1）
2.另取一容器，放入蜂蜜，植物油，糖、鸡蛋，搅拌均匀；（图2）
3.两只容器里的东西混合，再拌入面粉，苏打粉，泡打粉，桂皮粉，搅拌均匀；
4.放入苹果丁，搅拌均匀；（图3）
5.取12只衬了纸杯的麦芬烤盘。我这里用的是硅胶的麦芬杯；（图4）
6.烤箱预热190°C ，烤约20分钟左右。

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肉桂苹果面包

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主料
高筋面粉200g黄油25g全蛋液20g牛奶80g细砂糖35g盐2g干酵3g
夹心配料
苹果一个红糖1大勺肉桂粉1/4小勺黄油5g
表面蜂蜜适量
做法
1.将高筋粉、盐、糖、牛奶、蛋液、酵母混合揉匀，再加入软化的黄油揉至扩展阶段即出膜，醒发至2倍大；
2.发酵时做馅,苹果切块和红糖、肉桂粉、黄油一起炉上加热，并不断搅拌至软，约5分钟，取出放在厨房至上吸去水分待用；
3.面团取出分成8份，包入苹果馅并揉圆，放入模具，发酵至2倍大；
4.表面刷蛋液，烤箱180度15分钟左右；
5.从真的苹果上剪下柄，洗净后插在面包上。
【暖阳|两款苹果甜点】6.可以在烤好的面包上刷一层蜂蜜或者糖浆。

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